Смотреть онлайн!
Адская Кухня 29 сентября 2021 смотреть онлайн Пятница
Адская Кухня 2021 от 29 сентября (29 09 21) смотреть онлайн с Ивлевым — Адская кухня 5 сезон 7 серия сегодня. Москва, участники.
«Вы должны узнавать вкусы и продукты. Продукты - это база любой кухни, как домашней, так и ресторанной. Если речь о колбасе, то вы будете пробовать разную колбасу со всего мира, учиться понимать ее оттенки, а также знать, как она делается, общаться с производителями. Иначе вам вся колбаса будет просто колбасой. Поэтому для повара важно путешествовать, общаться, читать, а главное - постоянно дегустировать. Не просто есть, а проводить маленький анализ каждого кусочка, что попадает в рот. После этого сделать выводы, подумать об этом продукте, сравнить его с другими продуктами. Только в таком случае пища становится ценной, а вы расширяете багаж вкусов. Это огромное богатство вкусов повара важно для любой кухни ».
«Вы должны узнавать вкусы и продукты. Продукты - это база любой кухни, как домашней, так и ресторанной. Если речь о колбасе, то вы будете пробовать разную колбасу со всего мира, учиться понимать ее оттенки, а также знать, как она делается, общаться с производителями. Иначе вам вся колбаса будет просто колбасой. Поэтому для повара важно путешествовать, общаться, читать, а главное - постоянно дегустировать. Не просто есть, а проводить маленький анализ каждого кусочка, что попадает в рот. После этого сделать выводы, подумать об этом продукте, сравнить его с другими продуктами. Только в таком случае пища становится ценной, а вы расширяете багаж вкусов. Это огромное богатство вкусов повара важно для любой кухни ».
Смотрите видео эфир